Эксперты по питанию внушили нам, что завтрак - самый важный прием пищи в течение дня, и общепризнано, что завтрак запускает ваш метаболизм и не дает вам перекусывать нездоровыми лакомствами в течение дня. Однако новое исследование предполагает, что отказ от завтрака может быть даже хуже для нашего здоровья, чем мы предполагали ранее.
Ученые из Колумбийского университета обнаружили связь между временем приема пищи и повышенным риском заболеваний, включая болезни сердца, инсульты, высокое кровяное давление, уровень глюкозы в крови, ожирение и снижение чувствительности к инсулину.
В частности, их исследование показало, что те, кто ежедневно завтракает, реже имеют проблемы с высоким кровяным давлением или холестерином.
Для тех, кто пропускает завтрак, статистика довольно пугающая. Люди, избегающие завтрака, на 27% чаще страдают от сердечного приступа и на 18% чаще страдают от инсульта.
Найти время для завтрака может быть сложно, когда вы спешите на работу, Мари-Пьер Сент-Онж из Медицинского центра Колумбийского университета в Нью-Йорке рекомендует планировать заранее.
«Важно готовить здоровую пищу для ручной клади. Это может быть домашний смузи, цельнозерновой кекс или зерновой батончик на завтрак, бутерброд или остатки еды на случай, когда времени мало», - предложил Сент-Онж..