Независимо от того, видели ли вы тренажерный зал изнутри, подписываетесь ли вы на мантру «девушки, которые поднимают» или «ешьте чистый поезд, грязный», культуру тренажерного зала довольно трудно избежать. И в основе этого? Белок.
Когда прошлым летом скандальная реклама Protein World красовалась в лондонском метро, последовала всемогущая негативная реакция. Показ очень стройной модели в бикини рядом с надписью: «Готовы ли вы к пляжному телу?» Это был призыв к запрету. Помимо непростительного позора тела, реклама привлекла внимание растущего рынка заботящихся о своем здоровье посетителей тренажерных залов, рекламируя белок как быстрый и простой способ добиться результатов.
Хотя это увлечение не ново, оно, безусловно, набирает обороты. В тренажерном зале после хора штанов, ворчания и грохота гантелей стоит тряска протеиновых миксеров. Хотя многие связывают порошки с прерогативой мужчин в стиле Халка, они завоевали популярность в массах. По данным Telegraph, протеиновые порошки «по прогнозам будут стоить 471 млн фунтов стерлингов в год к 2018 году».
Эксперты в области здравоохранения уже давно продвигают белок, содержащий аминокислоты, которые жизненно важны для восстановления и наращивания мышечной ткани. Но для тех, кто привержен делу (мы приветствуем вас), курица больше не годится. Отсюда взрыв брендов, порошков и ингредиентов.
Лагеря протеинов разделились. В то время как многие считают обязательным посещение тренажерного зала, другие считают его переоцененным, ненужным, а в некоторых случаях и опасным. Мы выслушали обе стороны - вот что вам нужно знать:
- Белок в жидкой форме быстрее усваивается организмом. Хотя коктейли могут подавлять чувство голода и улучшать устойчивую потерю веса, они не являются достаточной заменой еды, поскольку не содержат важных для питания антиоксидантов или пищевых волокон
- Протеиновые порошки не творят чудес. Сывороточные протеины особенно могут увеличивать и укреплять сухую мышечную массу, но только в сочетании с тренировками с отягощениями и сниженным потреблением калорий. Если вы не тренируетесь регулярно, протеиновые коктейли не дадут никакого эффекта
- В дополнение к абонементу в тренажерный зал или персональным тренировкам протеиновые порошки могут показаться очень дорогими. Однако они остаются дешевле, чем цена мяса за порцию
- Слишком много протеинового порошка может вызвать долгосрочные проблемы с почками, такие как заболевание почек и даже отказ. Почки работают, чтобы усваивать побочные продукты белка, и, учитывая, что одна мерная ложка белка (примерно 20 граммов) эквивалентна одной куриной грудке в три унции, это много сверхурочной работы. Министерство здравоохранения рекомендует употреблять не более двух раз рекомендуемую суточную дозу, которая для мужчин составляет 55,5 г, а для женщин - 45 г.
Дилеммы диеты
- Веганские порошки доступны. Однако, даже если вы не веган, разумно выбрать порошок, который не содержит как можно больше добавок животного происхождения
- Если у вас непереносимость лактозы, выберите чистый изолят сыворотки для безопасного и эффективного потребления
На какой бы стороне вы ни были, слушайте свое тело. Что правильно для одного человека, не всегда правильно для другого. Здоровые и счастливые - наш девиз, с белком или без белка.
Words: Phoebe McDowell