Во время Адвента и рождественских праздников сладости обязательны. Всем, кто любит фруктовые жевательные резинки и ищет особенно креативные идеи, когда речь идет о печенье, пирожных и пирогах, предлагаются следующие рецепты: К 100-летнему юбилею компании Haribo подготовила книгу для выпечки с 40 рецептами ? выпущен для всех поклонников мармеладных мишек и компании. Представляем два рождественских рецепта из него.
Почему жевательные резинки не используются в качестве декоративных элементов?
Если вы не любите фруктовые жевательные резинки, вы, конечно, можете украсить основные рецепты классическими декоративными ингредиентами, такими как жемчуг, посыпка и многое другое. Но особенно детям наверняка понравится вариант с фруктовой жевательной резинкой! Еще одно преимущество для кондитеров, независимо от их возраста: в большинстве случаев из пакета еще остается достаточно еды, чтобы перекусить.
Книга по выпечке Haribo: 40 идей для выпечки и рукоделия
Печенье с оленями и гирляндами
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 110 г сахарной пудры
- ½ ч.л. корицы
- 1 щепотка соли
- 1 яйцо
- 125 г сливочного масла
- Шоколадный сахарный шрифт
- Сахарные глаза
- Ягоды харибо
- Haribo Chamallows Minis
Приготовление:
- Просейте муку, сахарную пудру, корицу и соль в миску. Добавить кусочками яйцо и масло, замесить однородное тесто с помощью крюка. Заверните тесто в пищевую пленку и дайте ему отдохнуть в течение часа. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия (верхний и нижний нагрев) и подготовьте противень с бумагой.
- Теперь пора вырезать: раскатайте тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности так, чтобы оно было толщиной три миллиметра. Вырежьте печенье круглой формы и поместите заготовки на противень. Выпекайте в духовке около десяти-двенадцати минут, а затем дайте остыть.
- Нарисуйте два рога оленьего печенья шоколадно-сахарной надписью. Затем используйте сахарную надпись, чтобы приклеить сахарные глаза и мармеладного мишку, сделанного из ягод харибо, в качестве носа.
- Для печенья с гирляндами просто нарисуйте две линии сахарной надписью и прижмите к ним мини-шамлоу. Маленькие бисквиты не только вкусны на Рождество, но и являются визуальной изюминкой.
Чизкейк со вкусом спекулоса и звездным декором
Ингредиенты:
- 150 г сдобного печенья
- 50 г сливочного масла
- 6 листов желатина
- 400 г греческого йогурта
- 200 г сливочного сыра
- 4 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки спайса speculoos
- 100 г сливок
- Haribo Star Magic
Приготовление:
- Сдобное печенье растолочь и смешать с растопленным сливочным маслом. Затем выложите смесь на дно разъемной формы. Замочите желатин в холодной воде.
- Для крема смешайте йогурт, сливочный сыр, сахар и специи спекулос. Растворить желатин в кастрюле и добавить две столовые ложки йогуртовой смеси. Теперь добавьте смесь к остальным кремам и тщательно перемешайте. Затем распределите крем по бисквитной основе в разъемной форме и поставьте в холодильник на ночь.
- Для начинки взбейте сливки до пиков и перелейте их в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Это придает мазкам красивую форму. Наконец, украсьте чизкейк красками Haribo Star Magic и Speculaas.
В этом посте мы используем партнерские ссылки. Если вы покупаете товар по этим ссылкам, мы получаем комиссию от продавца. Никаких дополнительных затрат для вас нет. Где и когда вы покупаете продукт, конечно, зависит от вас.