Быстро прокрутите Instagram, и вы увидите изображения продуктов, дружественных к FODMAP, которые появляются повсюду, но что такое диета FODMAP и стоит ли вам присоединяться к ней?
Что такое диета FODMAP?
Начну с науки. FODMAP - это аббревиатура от ферментируемых олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и полиолов - вы можете понять, почему они выбрали эту аббревиатуру!
Эти продукты известны тем, что организму трудно их усваивать и переваривать. Они не только бродят в вашем кишечнике, но и втягивают в кишечник большое количество воды, прежде чем выйти из него - мило.
Диета FODMAP - это не «летнее решение», а особый подход к решению более серьезных проблем со здоровьем. Диета FODMAP - это метод для тех, кто страдает СРК, но она также может быть полезна для людей, которые испытывают схожие симптомы, такие как вздутие живота, боль в животе и неудовлетворительный кишечник.
Подходит ли мне FODMAP?
Если вы страдаете СРК или другими симптомами, связанными с СРК, такими как метеоризм, вздутие живота, боль в животе, запор или диарея, то это может быть хорошим вариантом.
Осторожно: эта диета не для слабонервных. Это довольно строгая диета, и они рекомендуют соблюдать ее в течение как минимум восьми недель. После восьми недель вы можете работать над поиском идеального баланса того, сколько и какого типа продуктов FODMAP может переносить ваше тело, и использовать это как основу для продвижения вперед.
Что можно есть на диете FODMAP?
Эта диета заключается не столько в строгом списке продуктов, которые вы должны есть, сколько в том, чтобы сосредоточиться на исключении продуктов, которые вы не должны есть.
Пока что-то не появляется в списке продуктов FODMAP, вы можете сходить с ума. Однако будьте осторожны, многие продукты FODMAP можно найти в переработанных или расфасованных продуктах - вы должны быть довольно строгим читателем этикеток!
Что нельзя есть на диете FODMAP?
FODMAPS - это набор сахаров, которые можно найти в некоторых фруктах, овощах, молоке и пшенице. Существует довольно обширный список конкретных продуктов с высоким содержанием FODMAP, но некоторые ключевые из них:
- Некоторые овощи, например. чеснок, бобовые, свекла, лук и авокадо
Пшеница
- Некоторые фрукты, особенно с высоким содержанием фруктозы, такие как яблоко, манго, груша и косточковые
- Молоко и молочные продукты
- Подсластители, такие как мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и искусственные подсластители
Боюсь, здесь также рекомендуется свести потребление алкоголя к минимуму. Если вы решите побаловать себя напитком, то это должен быть чистый спирт, такой как водка или джин, с содовой и приправленный свежими фруктами - конечно, фрукты, подходящие для FODMAP!
Как начать диету FODMAP?
Зайдите на thefodmapfreelife.com, чтобы найти вкусные альтернативы вашим любимым лакомствам с низким содержанием FODMAP, такие как шоколадно-малиновые пирожные!
Обратите внимание: я также рекомендую проконсультироваться с диетологом, прежде чем приступать к плану, чтобы убедиться, что он подходит именно вам.