Изучение чего-то нового всегда оставляет приятный привкус во рту, особенно когда мы говорим о вине.
Мы поговорили с исполнительным вице-президентом по виноделию и Виньеро винодельческого хозяйства Сент-Мишель, Хуаном Муньос-Ока, который дал нам важные советы о вине и способах питья. это правильно и суметь таким образом оценить все качества, которых много и разнообразно.
Так что налейте себе выпить и устраивайтесь поудобнее… нам есть, что вам рассказать, что, несомненно, вас удивит!
Почему важно чувствовать запах вина?
Обоняние вина очень важно, потому что оно улучшает впечатления от дегустации вина, это показатель того, как вино будет ощущаться во рту. Большинство ароматических компонентов в вине являются летучими, на мой взгляд, нюхать вино не обязательно, но если вы потратите на это время, впечатления будут намного лучше.
Отвинчивающиеся крышки означают дешевое вино?
Определенно нет. Завинчивающаяся крышка - альтернатива пробке, имеющая множество преимуществ; она пригодна для вторичной переработки, бутылку можно снова закрыть, и она не меняется от бутылки к бутылке, как может иметь пробка, поскольку она естественным образом изменчива. Если вы планируете выдерживать свое вино в течение многих лет, я рекомендую пробку, но если, как и большинство из нас, вы планируете пить вино в ближайшем будущем, завинчивающаяся крышка является очень хорошей альтернативой, независимо от цены вина.
Должны ли мы избегать любого вина?
Вина мира столь же разнообразны, как и места, где они производятся, или люди, которые их производят. Всегда будут вина или стили вин, которые вам понравятся больше или меньше других, но я не рекомендую держаться подальше от какого-либо конкретного вина, наоборот, я всегда рекомендую своим друзьям попробовать все вина, которые они могут, чтобы узнать, какие те, которые вам нравятся, и найдите стиль и цену, которые вам понравятся больше всего.
Дешевое вино плохо?
Я не люблю использовать слово «дешево», когда говорю о вине. У всех разные вкусы, и то, что вкусно для меня, может быть ужасно для вас, то же самое происходит и с ценой, вполне возможно, что вина, которые вам нравятся больше всего, дорогие, так же возможно, что вы найдете более доступные вина, достаточно специальные, чтобы удовлетворить ваш вкус, а если это так, то даже лучше, поскольку вы можете купить две бутылки вместо одной.
Как узнать, хорошее ли вино?
Хорошее вино - это то вино, которое нравится, вне зависимости от цены. Отличное вино - это запоминающееся вино, которое вы запомните на всю жизнь.