Какой смысл голодать по 16 часов в день? Вес не всегда снижается так сильно, как хотелось бы, при прерывистом голодании. Спортивный ученый Др. доктор Майкл Деспегель в интервью Spot on News.
Интервальное голодание 16:8 продолжает оставаться популярным методом похудения. Австралийское исследование на мышах показало, что опасный висцеральный абдоминальный жир в результате не уменьшается. Разве интервальное голодание не так хорошо, как говорят?
Michael Despeghel: Конечно, нужно быть немного осторожным при переходе от моделей животных к людям. Но другие исследования, посвященные прерывистому голоданию, показывают, что в долгосрочной перспективе средняя потеря веса составляет всего 3,3 кг. Это означает, что возможна некоторая модуляция, когда вы пропускаете прием пищи. Действительно ли это потому, что вы делаете 16-часовой перерыв в еде или просто уменьшаете общее количество калорий, все еще остается спорным. Интервальное голодание - это способ узнать, как пища влияет на организм. Но не думайте, что только потому, что вы пропускаете прием пищи, вы держите все под контролем. Именно этому токсичному абдоминальному жиру, свернувшемуся вокруг кишечника, требуется много времени, чтобы измениться. Прежде всего необходимы высокие двигательные импульсы. Интервальное голодание не впечатляет.
Поэтому маловероятно, что с помощью одного только метода 16:8 удастся добиться значительной потери веса?
Despeghel: Если вы начинаете с большого веса, т. е. у вас явно избыточный вес, вы, конечно, можете значительно сбросить вес, если будете избегать лишних калорий. Это может быстро оказаться выше. Но застой грозит, если игнорировать движение.
Помимо потери веса, интервальное голодание имеет и другие положительные эффекты. Не потому ли этот метод и полезен?
Despeghel: Эти исследования также изначально основаны на животных моделях. Установлено, что при длительном перерыве в еде даже стволовые клетки лучше регенерируют и исчезают воспалительные явления. И большинство основных заболеваний носят воспалительный характер. Противовоспалительный процесс, по-видимому, поддерживается периодами голода. Таким образом, может иметь место оптимизация метаболизма и регенерация организма, даже если снижение веса застопорилось. В любом случае было бы хорошо интегрировать движение. Упражнений не должно быть много, достаточно следовать так называемому правилу трех, т.е. вставать на три минуты каждые 30 минут, ведь постоянное сидение – главный враг любых перемен. Вы должны быть активны во время перерывов, просто подняться по лестнице или подвигаться в течение двух-трех минут, пока вы разговариваете по телефону, стоячий стол также хорош. Это действительно мелочи, которые имеют положительный эффект. Преимущество в том, что вы можете привыкнуть к этому, потому что это не подавляет вас, а затем вы придерживаетесь этого.
Целесообразно ли заниматься спортом во время прерывистого голодания, особенно когда вы голодаете?
Despeghel: Да, в соревновательных видах спорта есть указания на то, что хороший эффект может быть достигнут в трезвом состоянии, когда уровень инсулина низкий. Любой, кто может тренироваться трезвым, должен использовать его. Это не обязательно должна быть максимальная производительность, достаточно умеренного использования с легкими пиками.
А как лучше всего избавиться от нездорового жира на животе?
Despeghel: Прежде всего помогает движение. Для мужчин отлично подходит окружность талии до 94. Между 94 и 100 умеренно опасно, а выше 112 определенно необходимо срочно действовать. Для женщин это 80, 88 и 94 балла. Для мужчин, приближающихся к 112, или женщин, приближающихся к 94, есть реальная необходимость реагировать. Например, вы можете заменить прием пищи протеиновым коктейлем, который ускорит обмен веществ и, таким образом, обеспечит быстрый успех. Два раза в неделю по 20 минут умеренной тренировки на выносливость и силовой тренировки для крупных групп мышц, то есть ног, ягодиц, плеч, груди и дополнительно четыре дня в неделю без алкоголя, продуктов из белой муки и сладостей могут уменьшить окружность талии на восемь. до десяти сантиметров за двенадцать недель.