Есть ли что-нибудь более раздражающее, чем стоять в ожидании, пока вас обслужат в оживленном баре? Хорошо, да, есть: когда вы стоите и ждете, а какой-то придурок решает, что это оптимальное время, чтобы опробовать на вас свою линию чата в стиле 1980-х. Здоровья, душенька. Бросьте это.
В этом сценарии заманчиво попробовать бросить свой вес, чтобы получить обслуживание и быстро вернуться к своим товарищам.
Наш совет: даже не пытайтесь протолкнуться внутрь. Эмили, наш предельно честный бармен, говорит, что таким образом только разжигаете холод из-за барной стойки. И мы не имеем в виду, что вы получите лишний лед в своем напитке.
‘Не щелкайте пальцами, иначе вас не обслужат’, - предупреждает она очень строгим, но разумным голосом. «И не размахивайте наличными или своей картой, как мы. Если мы это увидим, мы, вероятно, уничтожим вас. Не машите нам и не свистите, потому что от этого нам захочется вас ударить».
ОК. Итак, мы знаем, чего делать нельзя. Но есть ли какой-нибудь способ получить этот Мохито быстрее?
«Просто улыбнитесь нам, поддерживайте зрительный контакт, а если в баре многолюдно, старайтесь оставаться расслабленным», - говорит она. «Если бармен заметит, что вы ждали, и вы улыбаетесь, и он знает, что вы не будете кричать на него, если он скажет: «Я буду с вами через секунду», мы, скорее всего, придем. вернуться к вам.'
А как насчет того извечного клише, что то, что вы носите, имеет значение? Представьте, что вы из тех людей, у которых есть аккаунт Coutts (подсказка: у вас его нет) или, съёжитесь, вы носите откровенный топ.
«Я уверена, что некоторые бармены-мужчины, вероятно, с большей вероятностью будут обслуживать девушек, которые одеты, особенно в оживленном баре с неоновыми огнями и музыкой Top 40», - несколько скептически говорит Эмили. - Но мне все равно. Я бы сделал кому-нибудь комплимент, если мне нравится, что он одет, но это не поможет вам обслужить вас быстрее».
И если это немного обнадеживает, ее последний совет немного более удручает. «Если вы дадите чаевые бармену, вы точно запомнитесь лучше», - говорит она. Ах. Вероятно, тогда нас не считают. Назад к очереди, детки.
(К вашему сведению, в Mixed Cocktails есть еще много отличных рецептов коктейлей.)