Попробовав себя в вегетарианстве, я знаю, что в большинстве ресторанов Великобритании не хватает интересных вариантов.
Грибной бургер здесь, старый сухой фалафель там, может быть, кусочек халлуми, если вам повезет, так что неудивительно, что заядлые мясоеды изо всех сил пытаются увидеть привлекательность вегетарианских блюд, обедая вне дома.
Веганский и вегетарианский ресторан Mildreds и бренд растительной пищи Moving Mountains придумали способ убедить мясоедов в том, что растительная пища не скучна, создав «кровоточащий» веганский бургер.
Да, вы правильно прочитали.
СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС: 7 продуктов, о которых вы никогда не знали, что они суперпродукты
Бургер B12 состоит из всех растительных ингредиентов, включая грибы, белок гороха, картофельный белок, витамин B12, свеклу и кокосовое масло. Он шипит, становится коричневым на сковороде и «кровоточит», как мясной котлет, согласно Moving Mountains.
Я полностью понимаю привлекательность и необходимость большего количества веганских и вегетарианских бургеров. Вы когда-нибудь пробовали, например, бургер Quorn?
Это неплохая еда, но она не идет ни в какое сравнение с настоящим мясным бургером. Чтобы насладиться одним из них, вы либо должны быть вегетарианцем в течение длительного времени, что означает, что вы забыли вкус и ощущение мяса, либо вы должны удалить из головы все мысли о настоящих гамбургерах и просто ценить их как плоский диск микопротеина. есть.
Но «кровоточащий» бургер? Я даже не хочу, чтобы мои мясные бургеры истекали кровью, спасибо.
Тем не менее, бургер B12 вызывает ажиотаж, и все это очень футуристично.
«Нам не терпится запустить бургер Moving Mountains B12 эксклюзивно в лондонском учреждении Mildreds и позволить людям заглянуть в будущее с нашим мясом на растительной основе», - сказал основатель Moving Mountain Симеон Ван дер Молен, ставший к veganism после того как по заведенному порядку анализ крови на GP возвратил высокое чтение холестерола.
'Этот запуск не только знаменует собой огромный скачок в инновациях для человечества, позволяя потребителям откусить кусок в будущее, которое лучше для их здоровья и здоровья нашей планеты, но также отвечает растущей новой потребительской тенденции к флекситарианству. столовая.
‘Теперь британцы могут есть свое мясо и есть его без воздействия животноводства на окружающую среду. Без каких-либо компромиссов во вкусе бургер Moving Mountains B12 представляет собой жизнеспособную альтернативу как для флекситарианцев, так и для веганов, вегетарианцев и мясоедов».
Mildreds полностью веганское и вегетарианское меню - это место утешения для людей, которые не могут найти привлекательные блюда без мяса и молочных продуктов в другом месте.
Mildreds будет подавать бургер B12 с листьями салата, базиликовым майонезом, луком и приправой в булочке с 24 февраля по цене 10 фунтов стерлингов, но только в своем заведении в Далстоне с 12 до 14 часов.