Хочешь, чтобы тебе заплатили за бокал красного вина за ужином? Запишитесь на новое исследование в Университете Нортумбрии, и это действительно может произойти.
Исследователи университета ищут участников в возрасте от 18 до 35 или от 50 до 70 лет для участия в двух похожих исследованиях пользы красного вина для здоровья. Добровольцев угостят не только красным вином хорошего качества: им также заплатят 30 фунтов стерлингов за эту привилегию, чего достаточно, чтобы купить еще одну бутылку. Приветствую вас…
Центр исследований мозга, работоспособности и питания при Университете Нортумбрии изучает влияние одного конкретного ингредиента, ресвератрола, на мозг. Если вы любитель ухода за кожей, скорее всего, вы уже знакомы с этим богатым антиоксидантами экстрактом винограда, который содержится в ряде антивозрастных продуктов..
Аспирант Тимоти Эшле, ведущий исследование, объяснил ITV News, что «употребление красного винограда имеет ряд преимуществ. Было обнаружено, что особый экстракт кожицы красного винограда, ресвератрол, увеличивает приток крови к мозгу и в некоторых случаях повышает умственную работоспособность при выполнении когнитивных задач».
'Большинство исследований было проведено с участием молодых людей на пике их когнитивных способностей, поэтому ожидается, что преимущества ресвератрола будут более заметными у пожилых людей, которые могут страдать от небольшого естественного снижения определенных аспектов умственной функции. таких как память и время реакции», - добавил он.
Эшле также надеется, что исследование «установит, может ли ресвератрол влиять на умственную деятельность на высоте, что часто влияет на работоспособность людей». Для этого исследователи оценят, насколько хорошо участники могут выполнять умственные задачи при различных температурах и высотах, используя климатическую камеру..
Если исследование звучит как ваш, кхм, бокал вина, вы можете узнать больше информации, посетив сайт www.nutrition-neuroscience.co.uk.