Суши всегда выглядят красивее и привлекательнее, чем обычный ассортимент бутербродов, салатов и рулетов в отделе «с собой» в супермаркете. Кроме того, это чуть ли не единственный предмет, который не проще и не дешевле сделать самому дома.
Однако, хотя есть превосходные и вкусные суши, есть также ужасные и иногда немного неприятные суши, особенно если вы покупаете с ограниченным бюджетом. Итак, в попытке решить вопрос раз и навсегда - в каком супермаркете продаются лучшие упаковки для суши, я обязался неделю есть суши в супермаркете на обед за своим столом, и все это во имя журналистики..
По теме: Это лучшие наборы для здорового питания, которые вам нужно попробовать сейчас
В своих заметках каждый обеденный перерыв я решил, что мне нужно учитывать такие факторы, как цена, количество штук в упаковке и общий вид, а также вкус, чтобы определить, какой магазин действительно является лучшим вариантом обеда. Я также подумал, что было бы неплохо сначала проконсультироваться с экспертом о том, что нам следует искать и чего следует избегать при выборе суши-закусок на обед.
Итак, на что следует обращать внимание при выборе суши? По словам Майка Льюиса, шеф-повара YO! Суши, «в идеале суши должны включать в себя несколько свежих ингредиентов, а не только копченую или вареную рыбу или только овощи. Если да, то это хороший показатель того, что в тот день суши не готовили».
По теме: 20 лучших поваренных книг, если вам нужно вдохновение для ужина - согласно рекомендациям команды Grazia
А также то, на что следует обращать внимание, очевидно, чем короче срок годности, тем лучше суши, и хороший профессиональный совет, который следует иметь в виду, это достать суши из офисного холодильника примерно за полчаса до того, как вы их съедите. запланируйте съесть их - если вы едите суши при комнатной температуре, они улучшат вкус. Если ваши суши слишком холодные, вы не сможете их как следует попробовать.
Познакомьтесь с лучшими суши в супермаркете, которые вы можете купить онлайн прямо сейчас
1. Танпопо Фэмили Суши Ассорти 800г
Содержимое: нигири с копченым лососем, нигири с креветками, роллы с сурими и авокадо, роллы с курицей кацу, подаются со сладким майонезным соусом чили и хрустящим луком.
2. Танпопо Суши с лососем и кацу бэнто
Содержимое: 3 ролла с копченым лососем и авокадо, 8 маленьких роллов с копченым лососем и одна целая курица кацу. Включены соевый соус, васаби и сладкий соус чили с майонезом.
3. Овощные суши Sainsbury's Medium 148 г
Содержимое: 1 ролл Калифорния с мягким сыром, красным перцем и зеленым луком, посыпанный порошком из морских водорослей, 1 овощной смесью ролл Калифорния с посыпкой из семян кунжута и тыквы, 1 красный перец нигири, 1 морковно-рисовый нигири, 1 ролл хосомаки с желтым перцем, 1 ролл хосомаки с красным перцем, с пакетиком маринованного имбиря, пакетиком васаби и бутылкой соевого соуса
4. ЭЙ! Vegan Selection 222g
Содержимое: 2 инари нигири, 4 огурца хосомаки, 2 желтых перца хосомаки, 1 маринованная морковь, покрытый зеленым луком, рулет из огурца и красного перца, 1 маринованная краснокочанная капуста, посыпанная кунжутом, желтая рулет с перцем и рукколой, с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби
5. Эй! Хрустящие Калифорнийские Роллы 186G
Содержимое: 6 роллов Калифорния в кунжуте с палочкой из морепродуктов, огурцом и авокадо, со сладким соусом терияки и хрустящим луком
6. Эй! Хрустящие роллы с лососем 169G
Содержимое: 3 ролла с лососем и авокадо, покрытые кунжутом, 3 острых ролла с лососем, листьями салата и зеленым луком, со сладким соусом терияки и хрустящим луком
7. Тайко Хрустящий лосось с авокадо 176г
Содержимое: 6 рулетов из лосося и авокадо, покрытых кунжутом, с соусом кабаяки и хрустящим луком
8. Taiko Crispy Duck Rolls181g
Содержимое: 6 утиных рулетиков терияки, покрытых кунжутом, с огурцом и зеленым луком, с соусом кабаяки и хрустящим луком
9. Taiko Sushi Komachi Set229g
Содержимое: 2 ролла Калифорния, 2 острых ролла с лососем, 2 нигири с лососем, 1 нигири инари и 1 нигири с королевской креветкой с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби
10. Taiko Simple Snack Sushi90g
Содержимое: 2 огуречных хосомаки, 2 желтых перцовых хосомаки, 1 суши-ролл с тунцом и майонезом, соевый соус
11. Тайко Овощные Суши129г
Содержимое: 1 нигири инари, 2 хосомаки с огурцом, 2 хосомаки из маринованной красной капусты, 2 хосомаки из желтого перца с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби
Не хватает суши? Читайте наши обзоры лучших суши в супермаркетах ниже
Меня беспокоило несколько вещей, связанных с появлением ассортимента суши Asda, который я взял на обед. Основным продуктом суши в супермаркете, по-видимому, были роллы маки и лосось или нигири с креветками, а лосось выглядел не очень красивого цвета и был копченым. Я знаю, может быть, у меня слишком высокие стандарты, но я очень подозрительно отношусь к любым суши, приготовленным из копченого лосося, даже если это имеет смысл с точки зрения супермаркетов. В пакет также входил нигири из копченой скумбрии. Любопытно.
Как на вкус? Мне неоднократно говорили, что самое главное в суши - это не рыба, а рис. Что ж? Этот рис, я думаю, был худшим из всех; это напомнило мне ту дешевую белую гадость с ужасным послевкусием, от которого я отталкивал практически все, с чем ее подавали на школьные обеды. Плохой копченый лосось, как и предсказывали, не был хорошим. Отдельного упоминания заслуживает ролл маки, приготовленный из копченого лосося, сливочного сыра и зеленого лука. Идея состоит в том, чтобы отучить людей есть рогалики на всю жизнь? Почему?! Скумбрия оказалась подозрительно губчатой. Маяк сияющего света пришел в виде крабового (палочного) рулета. Просто на вкус как суши.
В то время как соя - это просто аккомпанемент, а имбирь - просто средство для чистки палет (боюсь, я не могу оценить васаби, потому что я его терпеть не могу, хотя каждая упаковка, казалось, содержала одну и ту же марку) Я чувствую, что они нуждаются в комментариях. Соя была хороша (престижность бутылочки в форме рыбки), и имбирь тоже был вполне пригоден, с очень легким запахом искусственного.
Мой окончательный вердикт? 2/10. Он может быть дешевым, но это не обязательно означает, что его нужно есть.
Sainsbury’s Medium Fish Sushi
Во имя науки я пытался купить упаковки суши одинакового размера, чтобы я мог их правильно сравнить, но в моем местном (большом) Sainsbury's я мог получить только среднюю упаковку рыбы. Однако они продают большую упаковку суши «фьюжн» за 3,50 фунта стерлингов.
Рис в суши Sainsbury’s на самом деле вкусный, а уксус не слишком приторный. Это хорошая основа для нигири с креветками, где рыба была красивой и пухлой, и все это имело хороший общий вкус. Что касается различных булочек с маки, то маленькие огуречные не были слишком захватывающими. Креветки были на самом деле очень хорошими, а более крупный рулет из приготовленного тунца и красного перца, хотя и не традиционный, на самом деле был очень хорошим укусом. Тем не менее, вся упаковка снова подвела себя, используя копченый лосось (на этот раз копченый лосось немного лучшего качества, но все же!) И добавив копченый лосось и суши-ролл со сливочным сыром. Я знаю, что фьюжн сейчас в моде (в Ковент-Гардене есть корейский суши-ресторан, который я постоянно собираюсь посетить, потому что он выглядит аппетитно), но если убрать слово «суши», кто вообще согласится с тем, что положить копченого лосося, сливочный сыр и рис вместе - хорошая идея?
Мой окончательный вердикт? 6/10. Если вы узнаете, какие кусочки хороши, а какие далеко не идеальны, и посмотрите на различные доступные варианты, суши Sainsbury’s - вполне жизнеспособный вариант обеда.
Waitrose Taiko Sushi Fuji Set
Хотя это самая дорогая упаковка суши в этой функции, если вы посмотрите на количество штук, которые вы получаете, и на размер кусочков, на самом деле они ничем не отличаются по стоимости штук за фунт, чем вы получаете в Asda. И именно суши, которые я пробовал, выглядели наиболее аппетитно.
Еще стоит отметить, что вы получаете то, за что платите; суши может быть дороже, но рыба свежая и не копченая. Это значительно улучшает все нигири, хотя версия с креветками была немного безвкусной без добавления сои и неортодоксального добавления кусочка маринованного имбиря, который намного превосходит Waitrose. Лосось был прекрасным и свежим, как вы хотите, чтобы ваши суши были на самом деле. Что касается всех разнообразных роллов маки, то стандартные были очень, очень хороши, но когда они немного расширились до более оригинальных предложений, все стало немного более средним.
Мой окончательный вердикт? 8/10. Waitrose - мой фаворит, и, возможно, я бы рекомендовал его как золотой стандарт суши в супермаркете.
Tesco Большой выбор рыбы
В середине еды моего выбора суши Tesco, я провел довольно много времени, серьезно размышляя, кто окажется на дне; Честно говоря, я не думал, что это может быть хуже, чем предложение Asda. Во-первых, сосредоточимся на положительных моментах? Tesco - единственный супермаркет, который предлагает палочки для еды в своем предложении суши, так что у вас не будет вонючих рыбных пальцев весь день. Тем не менее, рис очень плотный и на самом деле делает вкус каждого кусочка довольно кислым, а многие роллы маки выглядят более чем слегка слизистыми. На более легкой ноте, хотя сладкий рулет с восточным вкусом был довольно неожиданным, вкус был не таким уж плохим.
Мой окончательный вердикт? 2/10. Честно говоря, я бы не рекомендовал суши Tesco; В конце концов, я выбросил недоеденный поднос и вместо него купил багет на обед.
Marks & Spencer Fish Sushi Selection
Когда вы вычисляете, сколько штук вы получаете за какие деньги, суши M&S чертовски дороги! Однако, несмотря на то, что ни одна из рыб не была свежей, вся она имела приятный вкус. Они даже использовали копченый лосось хорошего качества. Эти суши сделаны из хорошего риса, и, хотя я был расстроен, они не были упакованы в маленькую бутылочку в форме рыбы, соя была восхитительной. Они также предоставили довольно впечатляющий свежий имбирь, который даже не должен был поставляться в маленькой упаковке. Особого внимания заслуживает рулет из гороха и крабовых палочек, которые имеют великолепный вкус и текстуру - горох дает приятный хруст.
Мой окончательный вердикт? 7/10. M&S готовит хороший, плотный суши-ланч с хорошими вкусами, но это не самое лучшее соотношение цены и качества. Бонусные баллы за то, что вы можете взять свинку Перси или шоколадные мини-рулеты на десерт на кассе.