Store Cupboard Food Stuff, чтобы купить сейчас, чтобы увидеть вас на протяжении всей осени
Да, лето, возможно, закончилось, и пора отбросить безмятежные мысли о долгих, нектарных ночах, проведенных за распитием джина из жестяной банки в парке рядом с ароматными кокосовыми телами, но не отчаивайтесь - еще не все потеряно. С закатом лета приходит триумфальное возвращение осени, и это означает одно: углеводы. Кому нужны линии загара и перспектива секса на свежем воздухе, когда у вас есть картофельное пюре? Ответ, который вы ищете, - «Никто». И, нравится вам это или нет, вы будете тратить больше времени на готовку. К счастью, осень, по сути, лучшее время года для еды, и со всеми удивительными продуктами, которые внезапно появляются в продаже за небольшую часть цены (фрукты, например, в сезон примерно на треть дешевле). банковский баланс поблагодарит вас, даже если ваша талия этого не сделает. Вот все, что вам нужно купить сейчас…
Одна из самых приятных вещей в это время года заключается в том, что в сезон приходит целая куча удивительных фруктов, что делает это время самым дешевым, чтобы чувствовать себя должным образом добродетельным. Бонус. Чтобы фрукты, такие как яблоки, груши и сливы, хранились еще дольше, запеките их в высокой духовке с любой комбинацией этих специй и положите их в старую банку из-под варенья. Отлично сочетается с овсянкой, мороженым или даже под крышкой из покупного слоеного теста, если у вас такое настроение. Не стоит раскошелиться на свежую ваниль, которая только засохнет в вашем шкафу - эта паста гремит и длится вечно.лавровый лист, 1 фунт стерлингов, Sainsbury’s; Паста из ванильных бобов, 3,99 фунтов стерлингов; Гвоздика, 1,89 фунта стерлингов; звездчатый анис, 1,89 фунта стерлингов; Мускатный орех, 1,89 фунта стерлингов; Палочки с корицей, 1,89 фунта стерлингов, все Waitrose
У меня сложилось впечатление, что на этой планете практически нет блюда, которое нельзя было бы улучшить с помощью чоризо. Эти мягкие, согревающие и успокаивающие чоризо можно положить в морозилку и добавить в банку с масляной фасолью для обильного обеда, томатный соус для пасты или жареный картофель с картофелем, чтобы превратить любое старое дерьмо, которое вы оставили в шкафу, в настоящее вкусное блюдо.. Я даже тушу их с красным вином, оставшимся после вчерашней вечеринки, чтобы приготовить изумительные похмельные тапас - сок изумительно макается в хрустящий хлеб. Отходы не хочу не. Приготовление чоризо, 2,69 фунтов стерлингов, Waitrose
Когда на улице сыро и темно, вам действительно нужно что-то, что будет ощущаться как объятие изнутри, чтобы предотвратить появление суицидальных мыслей в ваших утренних поездках на работу. Овсяная каша - лучший способ получить углеводную нагрузку по утрам, не беспокоясь о том, сколько килограммов вам придется сбросить, когда в середине августа снова выглянет солнце на одну неделю. Дешево, как чипсы. Овсяные хлопья, 1,80 фунта, Sainsbury’s
Если вы уверены, что у вас есть эти четыре вещи в вашем шкафу дома, то приготовление супа внезапно становится простым вариантом - даже проще (и намного дешевле), чем последнее предложение супа Ковент-Гарден в Tesco Metro. Просто добавьте все, что вы сможете подобрать по дороге домой - будь то кабачки с орехами, грибы или сельдерей, если вы чувствуете себя необычно - и недельный обед готов. Или просто смешайте, чтобы приготовить лук-порей и картофель, когда погода слишком суровая, чтобы делать это вне вашего дома. Экономьте на всем, кроме запаса - это имеет значение. Картофель, 1,75 фунта стерлингов, Tesco; Лук-порей, Tesco за 1 фунт стерлингов; Лук, 80 пенсов Sainsbury’s; Куриный бульон, 2 фунта стерлингов.60, Вэйтроуз
То, что чечевица невкусная снаружи, не означает, что вы должны чувствовать ее невкусную внутри, а чечевица - прекрасный способ восполнить эту углеводную дыру, не отказываясь от диеты. Это протеин Ричи, и эта темная чечевица полна антиоксидантов - вы не заметите, если приготовите их с вином, бульоном, лавровым листом и итальянскими сосисками. Правильная комфортная еда. Puy Lentils, 2 фунта стерлингов, Sainsbury’s
В основном бессмысленно покупать свежие помидоры в это время года, потому что все они будут безвкусными, выращенными в теплицах, безвкусными предложениями, привезенными самолетом из Амстердама. Эти вишневые томаты были собраны в разгар лета и имеют соответствующий вкус - просто добавьте хорошее оливковое масло, чеснок, хлопья чили и базилик, и вы получите соус для пасты, который будет на вкус как разгар лета на озере Комо. вместо того, чтобы моросить Далстонами. Или что-то такое. Консервированные помидоры черри, 98 пенсов, Waitrose
Тахини и консервированный нут удобно иметь под рукой, потому что они никогда не портятся и их можно смешать с лимоном, маслом и чесноком, чтобы сделать вкуснее, чем вы когда-либо купите в магазине, но веселье не На этом все, ребята! Тахини восхитительно намазывают на бараньи отбивные или добавляют в заправку для салата, чтобы сделать все ближневосточным, а нут - отличный способ наполнить тушеное мясо и карри для людей (таких как я) или найти чистку картофеля самым скучным занятием на свете. вся вселенная. Нут, курица, чоризо и тушеные помидоры - это то, что нужно каждому в жизни. Тахини, 2,50 фунта стерлингов, Tesco; Нут, 60 пенсов Вэйтроуз; Лимон, 30 пенсов, Tesco; Оливковое масло, 3,69 фунтов стерлингов, Waitrose; зубчики чеснока, 60 пенсов, Sainsbury’s
Ягоды в это время года дорогие, если только они не заморожены. Если вы разморозите их, они сделают свой собственный липкий соус, который отлично подходит для йогурта на завтрак, или взбейте их и добавьте водку, чтобы сделать безумно легкий коктейль. Засунь в морозильник и просто забудь, что они там, пока они тебе не понадобятся. Frozen Summer Fruits, 1,85 фунта стерлингов, Waitrose
Часто списываемый со счетов за то, что он делает едока «немного пукающим», тем не менее, он отлично подходит для приготовления более теплых зимних тушеных блюд и супов - особенно удобно, когда вы экономите на дорогих вещах, таких как мясо, и вам нужно кормить всех беспризорников и бродяг в вашем доме тоже. Если вам нужно больше убедительности, это также более дешевая и здоровая альтернатива рису для ризотто. Перловая крупа, 55 пенсов, Вэйтроуз
Да, эти ребята довольно дорогие, но если вы добавите их в любое блюдо, где вы используете обычные шампиньоны, ваш ужин превратится во что-то ресторанно-вкусное. Думайте о них как о той дорогой покупке зимнего гардероба, которая заставит все ваше прочее дерьмо выглядеть модно. Сушеные белые грибы, 2,40 фунта стерлингов, Waitrose