Похудеть сложно. Удержать вес еще сложнее. Это факт жизни для подавляющего большинства людей, борющихся с контролем веса. Но вот вопрос: как бороться с собственным телом?
Это основная тема небольшого исследования, недавно опубликованного в журнале Obesity. Исследователи Национального института здоровья проследили за 14 участниками шоу «Самый большой неудачник», 13 из которых набрали большую часть или весь свой вес за 6 лет после первоначальной потери веса во время соревнований, чтобы узнать больше о факторах, которые могут повлиять на восстановление веса..
Предыдущие исследования показали, что у людей, которые худеют, снижается уровень метаболизма в состоянии покоя (RMR), который представляет собой количество калорий, необходимых ежедневно для удовлетворения потребностей организма. RMR в основном то же самое, что мы называем «метаболизмом». При более высоком весе необходимо поддерживать большую массу тела, поэтому требуется больше калорий. С потерей веса обмен веществ замедляется в зависимости от размеров тела. Это базовая биология.
В новом исследовании, когда участники, в том числе победитель 8-го сезона Дэнни Кэхилл, который был показан в отчете в New York Times, набрали вес, их RMR оставался низким и не адаптировался к более высокому показателю., когда их вес был выше. Результат: снова стало тяжелее худеть. Эти данные показывают, что ожидаемый метаболический сдвиг вниз произошел с потерей веса, но не сдвинулся обратно с набором веса, а это означает, что в будущем потеря веса будет еще сложнее.
Если вы пытаетесь похудеть и сохранить его, это звучит обескураживающе. Но важно отметить, что эта очень небольшая группа - всего 14 человек - и их уникальный и строгий режим похудения не обязательно применимы к большинству людей, контролирующих свой вес. У этих участников было диагностировано тяжелое (патологическое) ожирение, и их скорость потери веса была чрезвычайно быстрой - намного быстрее, чем у многих пациентов, перенесших бариатрическую операцию.
Неудивительно, что некоторые из участников "Самого большого неудачника" снова набрали вес - за борьбой многих участников шоу пристально следили годами. И неудивительно с биологической точки зрения обнаружить более экстремальные метаболические изменения в результате такого серьезного стресса для организма.
Один участник сбросил 239 фунтов за 7 месяцев. Пока неизвестно, влияет ли такая быстрая потеря веса на обмен веществ иначе, чем если бы этот вес терялся в течение нескольких лет. Проще говоря, эти 14 человек выбрали путь, очень отличающийся и уникальный от почти всех, кто работает над снижением веса.
Вот почему так важны долгосрочные исследования.
Это никогда не заканчивается
Не только скорость метаболизма предсказывает потерю веса и его повторное увеличение. Многие исследования показывают, что значительную роль играют другие биологические, поведенческие и экологические факторы. Каждый человек уникален, и вклад каждого из этих факторов будет разным, создавая совершенно разные модели потери и повторного набора веса.
Ключевой фактор: когда участники закончили шоу, они вернулись к своей повседневной жизни, без поддержки диетологов, психологов, тренеров, специалистов по физическим упражнениям и врачей - всех, кто играет значительную роль. И эти экологические и поведенческие факторы, как показано, имеют важное значение для долгосрочного успеха в снижении веса.
Что остается реальностью для всех, кто похудел и сохранил его, а также для миллионов людей, которые просто пытаются сохранить стабильный вес, так это то, что изменить образ жизни сложно, и это никогда не заканчивается.
Ежедневное внимание к образу жизни, настойчивость (и поддержка) могут помочь компенсировать биологические проблемы, но задача состоит в том, чтобы смотреть на картину в целом, а не на один фактор.
Хотя биология не всегда работает в вашу пользу, вы можете добиться успеха, если поставите реалистичную цель в отношении целевого веса. Возможно, «самый большой» проигрыш не всегда лучше долгосрочного обслуживания. Потеря веса для улучшения здоровья может быть намного меньше, чем для «идеального» тела.
Поскольку кажется, что существует вес тела, к которому все люди более естественно стремятся, если вы уже приблизились к этому весу, вам будет намного легче оставаться на правильном пути. Ваше тело будет бороться, чтобы добраться туда.
Хорошая новость: один из лучших способов компенсировать естественное замедление метаболизма после потери веса - физическая активность.
Увеличение количества и интенсивности упражнений может помочь и является ключевым фактором, позволяющим избежать повторного набора веса.
Madelyn Fernstrom, Ph. D, редактор NBC News He alth and Nutrition