Валери Бертинелли предстала перед публикой в роли Барбары Купер в телешоу CBS «Один день за раз», которое транслировалось с 1975 по 1984 год, согласно IMDb. Ее успех в качестве актрисы также принес ей роли в нескольких фильмах, в том числе «C. H. O. M. P. S.», «Обычные герои» и «Номер один с пулей». Однако фильмы и ситкомы не были конечным пунктом для этой артистки, и она добавила в свое резюме автора бестселлеров и ведущего реалити-шоу, согласно странице IMDb..
Хотя Бертинелли по-прежнему хорошо известна своими актерскими ролями, в наши дни она более известна своими кулинарными шоу в Food Network, в том числе «Домашняя кулинария Валери», «Чемпионат по выпечке детей», «Семейная кулинарная разборка», и «Соперники семейного ресторана. Актриса рассказала о своей страсти к кулинарии и еде в журнале Good Housekeeping в 2020 году. «Все, что я помню, это то, что моя нонна приготовила, знаете ли, чашку чая и подала ее мне свежей», - начала она, добавив: «И моя мама… готовила три раза в день, без микроволновки, из свежих продуктов». Ведущая реалити-шоу начала узнавать обо всех кулинарных вещах от своей мамы и Нонны в возрасте 9 лет, и она, безусловно, переняла их любовь к этому. «И теперь и у меня к этому страсть , - призналась она.
На самом деле, Бертинелли настолько влюблена в еду и делится своими рецептами в Food Network, что теперь предпочитает это актерскому мастерству.
Валери Бертинелли рада стать лицом Food Network

Во время зимнего тура Food Network TCA в 2019 году Валери Бертинелли выразила шок и радость по поводу того, что стала признанной личностью Food Network, как подробно описывает Closer Weekly. «Это безумие, - сказала она. «Я больше не понимаю Барбару Купер… Я думаю: «О, я видел ваше шоу. С вами так легко сделать то-то и то-то». А я такой: «О, Боже, теперь я действительно личность в Food Network!»
Автор добавила, что, поскольку она стала такой огромной частью Food Network, она больше не готова к актерским ролям. Она пояснила, что, хотя ей нравится играть, она готовит гораздо дольше и считает, что делиться своей страстью с другими через Food Network - это подарок. «Быть частью этого и видеть, как все в восторге от того, что я делаю в сети, для меня очень весело», - заявил Бертинелли.
Другим преимуществом продолжения ее программ с Food Network является то, что Бертинелли чувствует, что у нее больше контроля над творческим процессом, чем если бы она все еще снималась в кино и на телевидении.«… Это гораздо полезнее», - заявила она. «Я работаю с огромным количеством людей, кулинарных экспертов, которые действительно знают, что делают. Я тоже учусь каждый день». Еще более полезным является тот факт, что она может быть самой собой в своих программах Food Network, а не прятаться за личностью вымышленного персонажа.
Несмотря на свой успех, Валери Бертинелли боролась с любовью к себе

Валери Бертинелли обожают все, кто смотрит ее шоу Food Network, и черпает вдохновение в ее страсти к кулинарии и в том, что она делится своим путешествием с другими. Однако, несмотря на ее жизнерадостный нрав, ведущей реалити-шоу было трудно вызвать в воображении любовь к себе, которую испытывают к ней многие другие.
В своих последних мемуарах под названием «Уже достаточно: научиться любить такой, какой я есть сегодня», выпуск которых запланирован на 2022 год, Бертинелли исследует свой путь принятия себя в надежде, что это поможет другим то же самое, по словам людей. Она обсудила свои намерения, стоящие за мемуарами, с публикацией, заявив: «Эта книга о том, как избавиться от мышления, которое заставляло меня чувствовать себя разбитым и всегда пытаться что-то исправить в себе». Бертинелли добавила, что эта книга является «самым личным и сокровенным произведением», которое она когда-либо писала.
Мама одного также раскрыла некоторые темы, о которых она пишет в книге, в том числе ее «отношение к еде, быть мамой, изменения в карьере в середине жизни, стареющие родители» и «прощание с любимые. Самое главное, Бертинелли обсуждает, почему она была так строга к себе на протяжении многих лет. Ее главная цель с помощью книги - передать сообщение о том, что «жизнь - это дар, и она слишком коротка, чтобы тратить ее впустую.«Это не первая книга, в которой Бертинелли пишет о своем отношении к еде и весу, но она принесет новую точку зрения от более старой и мудрой версии самой себя.