Нарезка мяса - вот что имеет значение. Американский бекон с полосами жира, потому что он поступает из свиной грудинки, одной из самых жирных частей свиньи. Кусок мяса, который использовали для британцев. бекон на самом деле такая же вырезка, как и филейная вырезка или жаркое из корейки, только нарезанная и посоленная иначе.
В чем разница между американским беконом и австралийским беконом?
Разделение разница между В американском стиле бекон и канадский бекон это английский опрометчивый. В то время как канадский бекон отрезается от поясницы на спине свиньи Американец -стиль происходит от свиной грудинки / стороны свиньи, английский язык бекон представляет собой комбинацию двух.
Кроме того, бекон и ветчина - это одно и то же? Бекон мясо, взятое со спины, поясницы или живота свиньи. Бекон подвергается либо сухому отверждению на холодном воздухе, либо путем курения, либо набивается большим количеством соли, либо влажному отверждению при погружении в жидкий рассол. ветчина мясо, вырезанное из бедра или крупа свиньи.
Также знайте, что такое австралийский бекон?
Австралийский Середина Бекон стройнее резать. Резать из жирной свиной грудинки, Австралийский середина кусочки бекона также включите кусок более тощей корейки свиньи. В качестве Австралийский YouTuber milkenobi отмечает, что бекон имеет что-то похожее на хвост и обычно длиннее, чем у нас порезы из бекон.
Как называют Бэкона в Англии?
Итак, полная стойка британцев бекон это свиная корейка с большим количеством прикрепленных к ней свиных брюк: вырезка более резкая (то, что [в этом глоссарии британских пищевых терминов] называется «тонкий, гибкий кусочек жирной ветчины»), а брюшко - полосатое.