Во время частичной изоляции пищевые привычки многих людей меняются. Будь то из-за стресса, разочарования или скуки: «Многие люди используют еду, особенно сладости и закуски, в качестве утешения и пытаются компенсировать неприятные или напряженные вещи едой», - объясняет эксперт по питанию Вероника Пихл, автор книги «Приготовление еды для детей»., в интервью информационному агентству.
Эксперт по питанию знает, что тот факт, что многие люди прибегают к нездоровым закускам в такие фазы, как эти, «имеет какое-то отношение к их составу, консистенции и вкусу».«Если, например, есть высокое содержание жира и соли или высокое содержание сахара и жира, как в случае с шоколадом, центр вознаграждения в мозгу особенно сильно затрагивается. В результате положительный сигнал во время еды активирует механизмы, которые, как мы обычно говорим, уже наелись». Вот почему эти продукты продолжают попадать в корзину.
Отвлечение - это главное и главное
Отсутствие физических упражнений увеличивает избыток калорий. «Даже при повседневных упражнениях, таких как прогулка до метро или прогулка по городу, калории сжигаются», - говорит Пихл. Таким образом, увеличение веса является «логичным следствием».
Эксперт рекомендует совершать прогулки на свежем воздухе, чтобы отвлечься от постоянного аппетита. «Дыхательные или расслабляющие упражнения или медитация, которые вы должны делать регулярно каждый день, помогают против стресса." Также имеет смысл планировать время приема пищи, "чтобы избавиться от бессознательных перекусов".
Нездоровое перекусывание можно предотвратить, если вообще не покупать сладости, советует Пичл. Так вы не поддадитесь искушению. «В целом, правильное планирование питания и сбалансированная диета гарантируют, что вы сыты, получаете все важные питательные вещества и, следовательно, испытываете меньше тяги».
Что делать, если вы голодны?
Если вы чувствуете тягу, вы можете пить воду, чай или кофе. «Любой, кто много пьет перед едой и выдерживает некоторое время, ест меньше позже. Кроме того, кофе и содержащийся в нем кофеин, как говорят, слегка подавляют аппетит и даже стимулируют обмен веществ».
Pichl также советует брать закуски с низким содержанием калорий, но как можно большего объема. «Подходят все виды овощей, которые можно есть в сыром виде.«Морковь, огурцы или перец содержат мало калорий и прекрасно подходят для гарнира. Если этого недостаточно, овощи можно также обмакнуть в травяной творог». Творог и йогурт также являются хорошими альтернативами, если вы дополняете натуральную версию фруктами и не покупаете уже обработанные продукты.
Эксперт предупреждает о расстройствах пищевого поведения
В худшем случае просто переедание, вызванное стрессом, может привести к тому, что известно как компульсивное переедание. Это происходит, когда тяга выходит из-под контроля. стресс или негативные чувства», - предупреждает Пихл.
Неконтролируемое питание в стрессовых ситуациях может перерасти в привычку. «Если компульсивное переедание выходит из-под контроля хотя бы раз в неделю в течение примерно трех месяцев, можно говорить о компульсивном переедании».