Хорошо, я достаточно собран.
Теоретически услуги доставки еды великолепны. Они экономичны и удобны, и они очень вкусные.
Но знаете ли вы, что вы жертвуете этим удобством?
Ну, это может быть ваше здоровье. * Удушье *
Недавнее исследование, проведенное в Университете Рутгерса, показало худшие из них наборы для доставки на дом - и результаты имеют смысл.
Выводы не для тех, у кого слабый желудок (это ваше предупреждение, кстати).
Услуги доставки еды могут быть опасны для вашего здоровья
Ранее в этом месяце на саммите по безопасности пищевых продуктов профессор Рутгер представил исследование по 169 домашним аптекам и более 1000 опросов потребителей.
Из 169 наборов домашней еды почти 47% мяса, морепродуктов и птицы достигли более 40 градусов по Фаренгейту, что означает они были небезопасны для потребления.
Горячая еда горячая, холодная еда холодная. Если вы когда-либо работали в ресторанной индустрии, вы знаете, что контроль температуры является важной частью безопасности пищевых продуктов.
По словам Делиша, “ многие из поставленных продуктов животного происхождения были загружены патогенами ».
Валовой. Так грубо.
Почему это происходит?
Исследование показало, что частью проблемы является продолжительности времени между охлаждением и доставкой. Продукты часто оставляют на улице в течение восьми часов или больше, что увеличивает вероятность того, что еда станет опасной.
Употребление пищи, которая хранится при небезопасных температурах, может привести к болезни пищевого происхождения от таких микробов, как листерия, кишечная палочка и сальмонелла.
Разве у кого нет времени на это.
Что вы рискуете для удобства
Когда вы платите за удобство, вы платите за кого-то другого, чтобы сделать тяжелую работу для вас. Иногда эта тяжелая работа - это труд, на который у вас просто нет времени, - в этом случае это продуктовый шоппинг.
Но когда вы принимаете решение, основанное на удобстве, вы должны знать о связанных с ним расходах.
Вы можете сэкономить время, предварительно доставив пищу прямо вам, но вы также открываете черную дыру для здоровья.
Это не значит, что наборы для еды плохие. Но немного больше внимания на вашем конце, как будто кто-то дома для доставки, чтобы они могли правильно хранить еду, должен быть частью процесса.
Келли Смит - младший писатель и специалист по привлечению внимания в The Penny Hoarder. Поймайте ее в Twitter на @keywordkelly.