Третий сезон «Игры престолов» вышел на DVD на этой неделе - очевидно, вы собираетесь посмотреть его снова. Но почему бы не сделать из этого вещь? В конце концов, Geekery любит компанию. Вот как можно устроить лучшую вечеринку для просмотра GOT, которую когда-либо видел мир.
Еда
Правильно, удивительное открытие дня: есть целый блог, посвященный еде из «Игры престолов». Серьезно. Это безумие. Челси Монро-Кассель кропотливо просмотрела книги и воссоздала множество представленных блюд. У нее даже есть кулинарная книга. Мы одержимы дотракийским кровавым пирогом, который ест Дейенерис Таргариен. «Ей принесли еду, дымящиеся куски мяса, толстые черные колбасы и дотракийские кровяные пироги, а позже фрукты, тушеные травы и нежную выпечку с кухонь Пентоса…» Получите рецепт здесь.
Современный рецепт пирога с кровяной колбасой
Подготовка: 10 минут, предварительная выпечка: 15 минут, окончательная выпечка: 25 минут
Выходит один круглый пирог диаметром 10 дюймов или один прямоугольный пирог
Корка:
• 75 г несоленых фисташек, мелко или очень мелко нарезанных
• 90 г муки общего назначения
• 60 г нутовой или миндальной муки или их комбинации
• Щепотка соли
• 6 ст.л. несоленого сливочного масла, охлажденного
• 1 яйцо
• 2-3 ч. л. ледяной воды, при необходимости
Наполнение:
• 225 г кровяной колбасы, нарезанной на ломтики толщиной 1/4 дюйма (отлично подойдут черный пудинг, буден и морсилья)
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 лук-порей, разрезанный вдоль пополам и нарезанный ломтиками
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна, нарезанных
• 2 яйца
• 160 мл густых сливок
• 115 г мягкого козьего сыра (шевр или фета)
• 2 столовые ложки нарезанных фисташек для украшения (по желанию)
Разогрейте духовку до 180°C.
Смешайте молотые фисташки, миндаль и муку в большой миске вместе со щепоткой соли. Втирайте масло, пока смесь не будет напоминать грубые крошки. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте. В зависимости от размера вашего яйца вам может понадобиться или не понадобиться добавить немного холодной воды, чтобы смешать смесь. Сформируйте из теста плоский диск, завернутый в пищевую пленку, и охладите в течение 30 минут.
Вдавите охлажденное тесто в форму для тарта, равномерно распределив его на глубину около 1/4 дюйма. Наколите дно формы вилкой, чтобы тесто не вздулось. Выпекайте в течение 15 минут, или пока край не начнет отставать от сковороды и чуть-чуть подрумянится.
Пока корж выпекается, приготовить начинку. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и готовьте лук-порей около 3 минут или пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и перемешивайте еще минуту. Отложите в сторону и дайте этой смеси остыть. В отдельной миске смешайте яйца и сливки с козьим сыром.
Когда корж будет готов, посыпьте дно коржа смесью чеснока и лука-порея. Затем добавьте нарезанную кровяную колбасу, затем сырную смесь, убедившись, что она равномерно распределена.
Выпекайте 30 минут или пока начинка не схватится. Перед подачей дать немного остыть. Лучше всего есть теплым.
Напиток
Мы не собираемся поднимать бокалы за Джоффри. Тем не менее, лучше перестраховаться, чтобы избежать участи Неда Старка. Убедитесь, что ваша голова плотно прилегает к шее, поджарив мальчика-короля - этот Royal Gin Fizz должен сделать это.
Ингредиенты
1½ части джина Bombay Sapphire
1 яйцо
¼ часть сахарного сиропа
Сок половинки лимона
Газированная вода
Инструкции
Возьми в руки…
Шейкер
Лед в кубиках
Ситечко
Выполните следующие действия…
Вы можете либо купить предварительно смешанный сахарный сироп, либо, если вы хотите сделать свой собственный, вы можете найти инструкции в разделе мастер-классов
Поместите все ингредиенты в шейкер без льда. Встряхните сильно, помогите яичному белку вспениться
Положить лед в шейкер
Затем сильно встряхните в течение примерно 20 секунд, чтобы хорошо охладить жидкость
Процедите смесь в стакан со льдом
Долейте газированной воды в стакан
Фильм
Эм, Игра Престолов может быть хорошей отправной точкой? Просто говорю. Есть случайные 530 минут отснятого материала, которые нужно просмотреть, И если вы заплатите дополнительно 40 фунтов стерлингов (общая сделка), ваш DVD будет в этом ограниченном выпуске драконьего футляра.
Что надеть
Игры престолов в этом сезоне - привет, вы видели коллекцию Valentino весна/лето 14?
В принципе, вы могли бы сделать гораздо хуже, чем подобрать себе макси-платье в средневековом стиле как раз к лету - попробуйте это.
И еще несколько аксессуаров….