Оптовые цены на сахар-рафинад при поставках в заранее оговоренные сроки составляют около 1050 евро за тонну.
С учетом того, что цена на сахар почти утроилась за год из-за неблагоприятных погодных условий и роста цен на энергию, кондитеры Европейского Союза сейчас рассматривают вопрос о сокращении производства.
Стоимость этого основного продукта создает еще одну проблему для Европы в ее усилиях по обузданию инфляции и сдерживанию стоимости жизни.
Сахарные трейдеры и эксперты, которых цитирует Reuters, говорят, что оптовые цены на сахар-рафинад с доставкой в заранее определенные даты колеблются в районе 1050 евро за тонну, что является самым высоким уровнем, когда-либо зарегистрированным в ЕС.
На других рынках цены примерно вдвое ниже.
«Рынок сахара находится в кризисе», - прокомментировала Мириэль Куртер, генеральный директор Ассоциации кондитеров Caobisco.
«Мы обеспокоены тем, что наши компании, особенно малые и средние предприятия, могут вскоре столкнуться с трудным решением: останавливать или сокращать производство этой зимой».
Производство сахара является одним из самых энергоемких видов промышленной деятельности и сильно зависит от природного газа.
Сегодня цены на газ примерно в семь раз выше, чем в начале года, когда Россия еще не ограничила экспорт в Европу.
«Цены на сахар в ЕС находятся на рекордно высоком уровне. Заводы по производству сахарной свеклы в Европе работают на природном газе, и посмотрите, каковы цены», - сказал Джулиан Прайс, консультант julianprice.com и бывший президент ASSUC, ассоциации сахарной промышленности.
А немецкая ассоциация производителей кондитерских изделий BDSI предупредила, что Германия, крупнейший производитель в ЕС, рискует потерять свою конкурентоспособность, так как больше всего страдает от сокращения импорта российского газа.
По оценкам Европейской комиссии, производство сахара упадет на 6,9% в годовом исчислении в сезоне с октября 2022 года по сентябрь 2023 года до 15,5 млн тонн, что ниже уровня спроса на 16,6 млн тонн.
Помимо проблемы с природным газом, производство сократилось из-за засухи и сокращения обрабатываемых земель.