Предприятия имеют новую возможность сократить количество пищевых отходов, помогая голодным в своих сообществах.
Кормящая Америка, общенациональная сеть продовольственных банков, запустила приложение для облегчения пожертвований излишков еды и получить их к банкам еды и кладовкам которые могут наилучшим образом распределить их.
MealConnect был протестирован в течение трех лет, в течение которого он смог перераспределить 278 миллионов приемов пищи, прежде чем полностью развернуться в этом месяце. Он предлагает ресторанам, производителям и продуктовым магазинам фотографировать дополнительную или почти истекшую пищу, которую они имеют, и загружать их в MealConnect с помощью компьютера или через мобильное приложение.
Кормление Америки подберет пищу у удобства донора и определит, как ее лучше всего распределить в рамках организации.
Организация работает с 200 банками питания и более 60 000 продовольственных кладов и программ питания для обслуживания нуждающихся общин. Google, General Mills и Walmart спонсировали разработку приложения.
Может ли помощь MealConnect обуздать американский голод?
Американцы тратят 133 миллиарда фунтов пищевых продуктов каждый год, согласно министерству сельского хозяйства США, в то время как приблизительно 42 миллиона человек голода и отсутствия продовольственной безопасности в США.
Программа MealConnect могла бы облегчить для бизнеса, которые не привыкли жертвовать излишковую пищу, чтобы познакомиться с этой практикой. Они защищены Федеральным Законом о добровольном пожертвовании в области продовольствия в Самаре, который был принят в 2006 году для поощрения предоставления путем освобождения доноров от ответственности.
Это первое приложение такого рода, но сила сети Feeding America может сделать ее наиболее оптимизированной из вариантов, которые возникли в последние несколько лет.
В Филадельфии приложение Food Connect было разработано для перераспределения пищи во время Демократической национальной конвенции 2016 года. Это было настолько успешным, что в настоящее время оно работает как круглогодичная программа в этом регионе.
Совместное использование продуктов Olio, запущенное в 2014 году, позволяет соседям предлагать или запрашивать излишки пищи. С тех пор он расширился, включив в него предметы, выходящие за пределы бакалеи.
Приложение BuffetGo предупреждает пользователей о оставшихся продуктах питания от услуг буфета, которые рестораны и отели хотят разгрузить для дешевого, а не сразу же бросить. Хотя ползание на остальном шведском столе за несколько долларов может быть аппетитным, для этого требуется смартфон. Область обслуживания для этого приложения по-прежнему ограничена в первую очередь районами Лос-Анджелеса и Нью-Йорка.
Но с такой сильной сетью, как Feeding America, приложение MealConnect может быть поставлено на значительную ошибку в статистике голодающих в США.
Лиза Роуэн - писатель и продюсер в The Penny Hoarder.