Когда дело доходит до еды, мы все ищем идеальный выбор, который был бы вкусным, богатым питательными веществами и с контролируемым содержанием калорий. И это часто сбивает с толку терминами, которые часто звучат хорошо, но могут таковыми не быть.
Описания типа «с пониженным содержанием жира», «без глютена», «с высоким содержанием белка», «натуральный» и множество других часто могут сбить с толку даже самого преданного едока, особенно когда дело доходит до подсчета калорий.
Это обычные закуски: некоторые из них очень калорийны, и мы предлагаем способы превратить их в низкокалорийные лакомства.
Запеченные чипсы из лаваша (15) с ½ стакана хумуса
415 калорий
Запеченные и обычные чипсы имеют одинаковую калорийность. И хотя хумус - это соус, богатый питательными веществами, порция в 1/2 чашки содержит более 200 калорий.
Превратите это в удовольствие
Попробуйте заменить половину чипсов сырыми овощами или смешать ¼ чашки мелко нарезанных помидоров с ¼ чашки хумуса. Все три варианта дают вам около 200 калорий.
6 чашек попкорна (взбитого в воздухе)
150 калорий
Air poping увеличивает объем без добавления калорий. Добавьте некалорийные ароматизаторы, такие как шрирача, корица или чеснок.
3 унции сырого миндаля
480 калорий
Хотя эта порция богата белком и полезными для сердца маслами и содержит почти 500 калорий, она обеспечивает калорийность еды.
Превратите это в удовольствие
Выберите небольшую горсть - 1 унция - примерно 160 калорий.
Клубника в шоколаде (4 очень больших)
160 калорий
Одно из лучших предложений по калорийности для изысканного десерта. В очень крупной клубнике всего 40 калорий, а ягоды поменьше весят около 25 калорий на ягоду.
10 спаржи с 2 столовыми ложками голландского соуса
160 калорий
Использование жирного соуса обеспечивает оптимальный вкус при ограниченном размере порции овощного лакомства. Вы можете уменьшить объем соуса до 1 столовой ложки и сэкономить дополнительно 60 калорий.
Чизкейк с низким содержанием углеводов
600 калорий
Чизкейк в основном жирный, а низкий уровень углеводов означает только то, что он не содержит сахара. Это всего лишь разница в 100 калорий по сравнению с обычным чизкейком.
Превратите это в удовольствие
Поделитесь кусочком с тремя друзьями, чтобы получить десерт из 150 калорий. Исследования показывают, что первые несколько укусов приносят наибольшее удовлетворение!
Изюм с обезжиренным арахисовым маслом
420 калорий
Арахисовое масло с пониженным содержанием жира и обычная версия имеют одинаковые калории, ложка за ложкой. А один стебель сельдерея легко заправить одной порцией арахисового масла - двумя столовыми ложками. И никто не ест только одну!
Превратите это в удовольствие
Сократите количество арахисового масла вдвое. Используйте две столовые ложки как минимум для двух стеблей сельдерея и посыпьте изюмом.
Коктейль с шампанским
155 калорий
С четырьмя унциями шампанского и одной унцией коньяка даже добавленный кубик сахара дает только около 150 калорий, когда вы ищете более праздничный напиток для особого случая.
Дольки красного перца с половиной чашки гуакамоле
150 калорий
Отказ от чипсов и обмакивание с овощами дает вам восхитительную порцию гуакамоле со всем вкусом, кремообразностью и полезными для сердца маслами авокадо. Вы можете сэкономить дополнительные 50 калорий, смешав ¼ чашки сальсы и ¼ чашки гуакамоле, чтобы создать альтернативную версию.
Madelyn Fernstrom - редактор NBC News He alth and Nutrition. Она автор книги «Не ешьте это, если вы принимаете это - скрытые риски смешивания еды и лекарств».