Джулия Чайлд была искусным поваром, телеведущей и - во многих отношениях - первопроходцем. Большинство помнят ее за чрезмерно театральную презентацию своих кулинарных программ, которые охватывают четыре десятилетия.
Тем не менее, вы можете быть удивлены, узнав несколько интересных фактов о жизни миссис Чайлд. Она не только пошла добровольцем на службу во время Второй мировой войны, но и работала в Управлении стратегических служб (предшественнике американского ЦРУ). Однако ее призвание было в кулинарии, и путь к успеху был непростым.
Julia Бетси Уэст и Джули Коэн рассказывает о карьере Джулии Чайлд и о том, чему мы можем научиться на ее опыте. Фильм знакомит нас с миссис Чайлд и ее корнями в Новой Англии. Как и многие женщины в начале 20-го века, она должна была стать типичной домохозяйкой и не более того. Как оказалось, миссис Чайлд нашла свое призвание, живя во Франции со своим мужем Полом. Открыв для себя кулинарное искусство, миссис Чайлд вложила свои страсти в написание кулинарных книг и, в конечном итоге, стала ведущей одной из первых кулинарных программ на телевидении - «Французский повар». Ее карьера послужила предтечей для сегодняшних любимых ведущих кулинарии, будь то Рэйчел Рэй или Гордон Рэмси.
Более того, это дало миллионам людей вдохновение, в котором они нуждались, чтобы следовать своей мечте, а именно женщинам.
Нам не нужно много времени, чтобы влюбиться в миссис Чайлд. Благодаря личным интервью, охватывающим всю ее карьеру, миссис Чайлд позволяет говорить за себя - и она всегда настолько театральна и интересна, как и можно было ожидать. Коллеги и фанаты, общавшиеся с ней, подтверждают, что в жизни она была такой же кокетливой и забавной, как и на своем шоу.
Документальный фильм также показывает, как большая часть ее программ была импровизирована без реплик. Любые ошибки, допущенные в эфире, нужно было исправлять на месте. То, что казалось театральностью, на самом деле было усердным усилием поддерживать телевизионную программу. Документальный фильм Уэста и Коэна часто фокусируется на ошибках, допущенных Чайлдом, и на том, как она справлялась с ними даже в самых стрессовых ситуациях. Точно так же пролитый омлет в прямом эфире становится метафорой больших ошибок, которые мы совершаем в жизни.
Джулия также исследует слабости миссис Чайлд - и их наверняка было много. Документальный фильм также не скрывает того факта, что миссис Чайлд занялась своей карьерой по-деловому, что временами отдаляло ее от близких. Сначала ей повезло попасть в программу общественного телевидения, но ей приходилось постоянно бороться, чтобы идти в ногу со временем, и время в конечном итоге настигло ее, пока ее полностью не закрыли.
Помимо давления успеха, Джулия исследует попытки миссис Чайлд приспособиться к переменам. К 1980-м годам Чайлд открыто выразила тревогу по поводу количества гомосексуалистов, появившихся в ее аудитории. Это был поляризующий момент для нее, но только после эпидемии СПИДа она смягчила свое отношение к этому населению. Чайлду пришлось приспосабливаться к духу своего времени, и это делает Джулию удобным фильмом в то время, когда мы все приспосабливаемся к меняющимся социально-культурным нормам.
Возможно, самым трогательным аспектом документального фильма является личная история любви Юлии и ее мужа Пола. Эти двое оставались преданными друг другу до смерти Пола в 1990-х годах. Пол был мужем Джулии, доверенным лицом и помощником в ее карьере. В то время как бизнес может легко (и часто так и происходит) разлучить пары, Джулия и Пол процветали в своей среде. Поддержка Полом миссис Чайлд сыграла важную роль в ее успехе, и эта тесная сеть поддержки помогла ей добиться успеха как повару, артисту и человеку.
Из опыта Джулии Чайлд можно многому научиться, и Уэсту и Коэну удается познакомить нас с этим человеком. Мы следим за историей миссис Чайлд от скромных корней до славы, а также за ее ловушками и препятствиями на этом пути. Слава и богатство изменили ее жизнь, но даже будучи знаменитостью, Джулия Чайлд никогда не переставала расти и учиться.
Уэст и Коэн хорошо донесли это сообщение, и это история, из которой мы все можем извлечь уроки.
Вердикт
Юлия отлично справляется с рассказом о жизни самой известной кулинарной телеведущей. В нем описываются ключевые моменты карьеры Джулии Чайлд и то, как она преодолевала трудности благодаря самоотверженности и юмору. Любой, кто не знаком с ней, влюбится в нее, а любители кулинарии получат удовольствие от ее истории. 9