Элла Вудворд является автором блестящего блога Deliciulousella.com, созданного после того, как у Эллы был диагностирован аутоиммунный синдром постуральной тахикардии (POTS), болезнь, которая разрушает нервную систему. После того, как в 2011 году в университете у Эллы обнаружили это заболевание, она обнаружила, что не может ходить по улице, спит по 16 часов в сутки и все это время испытывает хронические боли. Вместо того, чтобы барахтаться, Элла решила бороться с этим. Она изменила свои привычки в еде (она признается, что никогда раньше не ела фрукты и овощи) и попробовала более целостный подход, переключившись на «чистую, необработанную и натуральную» диету, которая позволила бы ее телу функционировать как можно лучше, имея дело с ГОРШКИ.
[ВосхитительноЭлла]
Короче говоря, Элла теперь не принимает лекарства благодаря своему новому режиму, а ее блог стал культовым чтением для всех, кто ищет простую и вкусную еду, здоровую, но не проповедническую. «Когда дело доходит до здорового питания, я считаю, что мы не должны рассматривать его как диету, речь никогда не идет о лишениях, а о том, чтобы принимать все вкусные натуральные продукты, которые любит наше тело, и все удивительные вещи, которые мы можем с ними делать». Элла рассказала нам. «В сезон рождественских вечеринок может быть немного сложнее придерживаться чистой еды, но с помощью нескольких маленьких хитростей вы сможете получить столько удовольствия, сколько захотите, и при этом иметь все волнение и энергию, необходимые для того, чтобы наслаждаться всем!»
ТРИ ГЛАВНЫХ СОВЕТА ЭЛЛЫ, ЧТОБЫ ОСТАВАТЬСЯ ЗДОРОВЫМ ВО ВРЕМЯ СЕЗОНА БЕЗУМНЫХ ВЕЧЕРИНОК
1. Мой совет номер один: выпивайте смузи каждое утро на завтрак, это действительно творит чудеса с вашим телом. Я люблю смешивать банан с ягодами, большой горстью шпината, ложкой миндального масла и кокосовой водой, а также спирулиной, если она у вас есть. Шпинат даст вам много хлорофилла, который помогает подщелачивать ваше тело, а кокосовая вода добавляет огромное количество калия. Вместе они пополнят и увлажнят ваше тело, помогут избавиться от похмелья и дадут вам всю необходимую энергию. Кроме того, все антиоксиданты в ягодах помогут вашей коже сиять. Если вы хотите, чтобы смузи был немного слаще, попробуйте добавить пару фиников меджул - они добавят удивительный карамельный вкус.
2. Мой второй совет: запаситесь удивительно вкусными и полезными закусками в холодильнике для полуночного пира после вечеринки. Я люблю делать большие партии хумуса из жареного красного перца и паприки, пирожных из сладкого картофеля и кокосовых энергетических закусок. Таким образом, вы сможете с удовольствием перекусить и в то же время прекрасно себя чувствовать!
3. В-третьих, каждый день выпивайте большую кружку горячей воды с большим количеством лимона. Это действительно легко сделать, и это действительно помогает вашему телу работать более эффективно. Лимоны богаты витамином С, который помогает бороться с любой простудой, вызванной вечеринкой, они на самом деле также очень щелочные, поэтому помогают восстановить естественный баланс вашего тела, а также, как известно, они улучшают пищеварение и очищают кожу.
4. Наконец, попробуйте раз в пару дней есть одно домашнее блюдо, даже если это будет просто очень быстрое жаркое, вегетарианская тарелка с киноа или авокадо и помидор на тосте. Постоянный прием пищи вне дома может быть тяжелым испытанием для нашего тела, так как часто есть много ингредиентов, которые немного труднее переваривать, поэтому здорово время от времени давать нашему желудку возможность охладиться.